フンドーダイ 透明醤油 100ml 3本セット 送料無料 送料込み 濃口醤油 西洋料理 塩味 旨味 ホテル レストラン 創作料理 シンプル メディア放映 贈り物

おしょうゆの味をそのままに、自社製法で透明なおしょうゆをつくりました。

本醸造の濃口醤油を原料にしょうゆ独特の色目を取り除き、しょうゆのもつ味わい風味をもつ透明な原料の分離精製に成功しました。 創業150年という老舗しょうゆメーカーの調合技術とあいまって、美味しい透明醤油が誕生しました。
素材の色目を変えずにおしょうゆの味わいを知っていただける和の新世代調味料です。
透明なのでこぼれても汚れが目立ちにくいなどうれしいメリットがあります。

透明醤油の美味しさの秘密

透明醤油は、しっかりと生揚げ醤油をつくり、特殊技術による透明化処理をして、最終的に美味しい醤油へ調合して完成します。醤油の香りや風味がある、透明な醤油は様々なお料理に、和食のジャンルを超えて、お楽しみいただける新世代の日本の調味料です。

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