10代スポーツ選手の栄養と食事
1,588
●持久力をつける ●瞬発力を養う ●筋力を強化 競技力を高め、勝てる体をつくるのに必要な食事法を、サッカー、野球、陸上、水泳など種目の特性に合わせて多数紹介。 成長期の注意点、ケガや減量中、試合前の食事など、スポーツ選手に必要な栄養の知識がいっぱい (主な掲載内容) Chapter 1 スポーツ栄養の基本(スポーツ選手の食事と栄養/体を構成する5大栄養素の働き/ ほか) Chapter 2 競技別レシピ(競技に合わせた食事をとろう/各競技の特性と必要となる力/ ほか) Chapter 3 目的別レシピ(「身長を伸ばす」にはカルシウムをとろう/「集中力アップ」には糖質が必要/ ほか) Chapter 4 食事のアレンジ術(試合前後の食事/試合スケジュール別食事タイミング早見表/ ほか)