煎酒 いりざけ 600ml×3本 銀座三河屋 和風だし 保存料無添加 調味料 国内産 煎り酒 和食 ギフト

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煎酒は、日本酒に梅干と花がつおを入れ、ことことと煮詰めた江戸時代の食卓には欠かせなかった万能調味料です。

紀州南高梅の質の良い梅酢を使用。
塩分は一般的な醤油よりも少なく、まろやかな味わいに仕上がっています。
かつお節の旨みと梅干の酸味と塩気がいろいろな料理に合います。

和食を中心とした和え物、料理の隠し味、下味にどうぞ。
また、豆腐料理・鍋料理のだしつゆ、白身魚・イカの刺身のつけ汁、
卵かけご飯やお茶漬け、炊き込みご飯、野菜サラダのドレッシングなどの様々なお料理におすすめです。

お中元やお歳暮などの贈り物にどうぞ。