マイクロプレイン microplane マルチスパイスミル ミル スパイス スパイスカレー 粉末 胡椒 塩 調味料 香辛料 スパイスグラインダー

元々木工具メーカーであるアメリカ マイクロプレイン社がその技術を活かして制作したミルです。
従来のミルは石臼型のすり鉢刃を噛み合わせてすり潰すタイプが多いですが、同品はスパイスをオリジナルのヤスリで削る (切る) イメージの商品です。

スパイスの香りは切ったほうがより香ると言われ、その効果を実現しております。
胡椒、塩はもちろんナツメグ、シナモン、山椒、オールスパイス、スターアニス、トンカ豆、クローブ、カルダモンなどほとんどのスパイスの実や豆類、さらに乾燥したエビなど乾物まで粉末状に削ることができるミルです。

和、洋、中華など様々なお料理に活かすことができ、パウダー状で販売されているスパイスは時間とともに香りは損ないますが、同品は調理時に削りたての香りを楽しめますのでお料理のグレードもアップ間違いないです。

コンパクトでシンプルなデザインは食卓に置いていてもお邪魔になりません。

■材質
刃部：ステンレススチール　 本体：ABS樹脂、ゴム

■サイズ
φ5×高12cm

■質量
122 g

■食洗機対応
可

■生産国
アメリカ (組立：中国)

■ブランド
マイクロプレイン