とらふぐ皮 湯引き 500g 下関直送 糸造りフグ刺し ふぐ皮 国産 養殖 ふぐ お取り寄せ 河豚

下関でふぐのプロがさばいたとらふぐの皮を丹念にクセをなくし、会席にもお使いいただけるよう、コシのある千切りの糸造りです。
湯引きしておりますので、【食べ方】としてはそのまま、ポン酢（もみじおろし）でお召し上がりいただくか、海藻やキュウリのサラダとあえて、和風ドレッシングでお召し上がり下さい。
千切り玉ねぎや三つ葉などを入れ、お吸い物にしても美味しくいただけます。
冬場に温まります。
良質のコラーゲンを多く含まれており、お肌の健康にも良いです。

【解凍時の注意点】
とらふぐの皮はゼラチン質ですので、気温が高いところに置かれますと、すぐに溶けて皮同士がくっついてしまうことがあります。解凍は冷蔵庫で行い、常温に置きっぱなしにならない様お気をつけください。特に夏場はすぐにくっついてしまいます。