塩クジラ 500ｇ お得用パック 国産 商業捕 鯨 クジラ肉 くじら 塩身肉 干し肉

調査捕鯨のくじら赤身の良質な所をしっかり塩漬けしております。
（くじら塩身国産海水100％・無添加）500ｇのお得用パックです。
この塩辛さはただ単に辛いだけではなく、噛めば噛むほど風味が口に広がり底味があるので癖になります。
九州・山口地区では炭鉱の町の食文化として、今でも愛されているクジラ肉料理です。
細かく割いて、ご飯のお供や酒のつまみ、お茶漬けでお召し上がり下さい。
また、お昼のお弁当などにご利用ください。

【原材料】ニタリ鯨（国産北西太平洋日本海域)
【賞味期限】冷凍　180日　冷蔵　21日
【お召し上がり方】
キッチングリルやオーブントースターで塩くじらを軽く焼くと、表面に塩水が噴き出てきます。その塩水が白く乾燥して来たら、出来上がりです。
減塩を希望される方は、塩水が噴出して来たら、お湯を通して表面に浮いた塩水を取り除き、再度焼き、乾燥するまで焼けば出来上がりです。

鯨には『バレニン』というアミノ酸物質を多く含むことで、注目を浴びています。
『バレニン』は疲労を軽減する効果が認められています。