鯨 ハツ 心臓 90g 国産 北西太平洋 クジラ肉 刺身 焼き鳥 串焼き 特売 爆買
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鯨ハツとは、クジラの心臓の筋肉で、繊維が細かくコリコリの食感をしっかり感じられます。
脂肪分が少なく淡白な味わいで食べやすく、ホルモン初心者の方でも大丈夫です。
めったに味わえない希少部位で、生で食べられる刺身用にどうぞ！あっさり美味しい！
生レバーのトロっとした食感とはまたひと味違うくせになる食感です。
【お召し上がり方（レシピ)】
真空袋から出し、お皿の上に乗せ、ラップをかけて、冷蔵庫（チルド室であれば最適）でゆっくりと解凍します。
半解凍の状態で、薄くスライスし、ごま油、しょうが醤油や柚子胡椒、塩ダレをつけてお召し上がり下さい。
タレは、ごま油に岩塩を少し加えたタレや塩だれ、にんにく醤油、柚子胡椒などがオススメです。
その他、焼肉やステーキとして塩コショウをサッとふり、軽く両面を焼くだけで旨味引き立つおつまみなります。
焼きすぎると固くなりますので、ご注意ください。
【原材料名】 ニタリ鯨（国産・北西太平洋）
【保存方法】 冷凍180日 冷蔵2日、解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください
脂肪分が少なく淡白な味わいで食べやすく、ホルモン初心者の方でも大丈夫です。
めったに味わえない希少部位で、生で食べられる刺身用にどうぞ！あっさり美味しい！
生レバーのトロっとした食感とはまたひと味違うくせになる食感です。
【お召し上がり方（レシピ)】
真空袋から出し、お皿の上に乗せ、ラップをかけて、冷蔵庫（チルド室であれば最適）でゆっくりと解凍します。
半解凍の状態で、薄くスライスし、ごま油、しょうが醤油や柚子胡椒、塩ダレをつけてお召し上がり下さい。
タレは、ごま油に岩塩を少し加えたタレや塩だれ、にんにく醤油、柚子胡椒などがオススメです。
その他、焼肉やステーキとして塩コショウをサッとふり、軽く両面を焼くだけで旨味引き立つおつまみなります。
焼きすぎると固くなりますので、ご注意ください。
【原材料名】 ニタリ鯨（国産・北西太平洋）
【保存方法】 冷凍180日 冷蔵2日、解凍後は冷蔵保存の上、お早めにお召し上がりください
※鯨にはDHA、EPAが多く含まれています。DHA、EPAには、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ血圧を下げるほか、コレステロールを減少させる作用を持っています。
鯨商品は流通量が少なく、スーパーなどではあまり販売されていません。インターネット販売をぜひご活用ください。
鯨商品は流通量が少なく、スーパーなどではあまり販売されていません。インターネット販売をぜひご活用ください。