くじら 鹿の子 90g かのこ 下あご肉 国産 クジラ肉

くじらの鹿の子（かのこ）は、下あごの付け根の内側からほほにかけてある鹿の子状の部分です。
尾の身より少し弾力はありますが、脂肪の中に赤い肉が点々と散らばっていて見た目もきれいです。
薄くスライスして、生姜醤油でお刺身にしたり、ハリハリ鍋やスキヤキにも是非お勧めです。
※お肉の性質上、解凍すると割れることがあります。ご理解の程宜しくお願い致します。

【お召し上がり方】
半解凍の状態で、薄くスライスし、しょうが醤油をつけてお召し上がり下さい。
半解凍した状態で、お好みのサイズにスライスし、ハリハリ鍋やすき焼きのお肉としてお召し上がり下さい。

【原材料】　ニタリ鯨（北西太平洋）
【保存方法】　冷凍180日 冷蔵2日

※鯨にはDHA、EPAが多く含まれています。DHA、EPAには、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ血圧を下げるほか、コレステロールを減少させる作用を持っています。

鯨商品は流通量が少なく、スーパーなどではあまり販売されていません。インターネット販売をぜひご活用ください。