《金賞》吊るしベーコン　スライス

厳選した豚バラ肉を塩やスパイス等を厳選したオリジナルピックル液に漬け込む湿塩法で漬け込み、じっくりと時間をかけて熟成させることで、しっかりと肉の中までスパイス等の旨味成分が入って旨味が増していきます。
出来上がりのベーコンは適度に肉に水分が残りジューシーです。