《金賞》特選ベーコン　ブロック　300ｇ

厳選した豚バラ肉に塩を直接擦り込む昔ながらの乾塩法で肉に合わせて最適な塩の量を見極めて直接手で刷り込み、じっくりと時間をかけて熟成させることで、余分な水分が吐き出されて肉が締まって旨味が増していきます。
出来上がりのベーコンは身が締まって味が濃厚です。