しじみ煮だしスープ 180ml 大志食品 天塩産しじみ使用
新鮮なやまとしじみを贅沢に使用し、深い旨味を引き出した「しじみ煮だしスープ」。
手作りの製法で仕上げた一品です。
忙しい日でも手軽に本格的な味わいを楽しめ、スープとしてそのまま飲むのはもちろん、料理のベースとしても大活躍!
北海道・天塩産の純天然しじみをじっくり時間をかけて煮だした
あっさりした味わいの体にしみるスープです。
しじみ煮だしスープ15ml(大さじ1杯)を180mlのお湯で割るだけで簡単にしじみスープが飲めちゃいます。
また、お料理のだしとしてもご利用いただけます。
・炊き込みご飯に
・茶碗蒸しに など
原材料名:しじみだし汁(北海道製造)、食塩、昆布ペースト/調味料(アミノ酸等)、酸味料、増粘多糖類(一部に大豆を含む)
保存方法:直射日光を避けて保存(開封後は、冷蔵保存)
栄養成分表示(100g当たり)
エネルギー:36kcal
タンパク質:4.4g
脂質:0g
炭水化物:4.7g
食塩相当量:13.5g
【蝦夷の三絶】
天塩の天然ヤマトシジミは、身が大きく味わい濃厚で
江戸時代より「厚岸の牡蠣」「十勝川の鮒」とともに
「蝦夷の三絶」と呼ばれ、北海道を代表する絶品食材とされていました。
【純天然 天塩産しじみ】
天塩産のシジミは「利尻礼文サロベツ国立公園」特別保護地区「サロベツ原野」に流れる「サロベツ川」〜「パンケ沼」 や北海道第2位の長流「天塩川」で何万年も前から繰り返されている完全な自然繁殖による天然育成のシジミです。
「粒が大きく、泥臭さがなく味が濃い」のが特徴で、中でも「青しじみ」と呼ばれるものは、通常より身が軟らかくおいしいとされる最高級品で、地元以外では一部の高級料亭でしか流通しない貴重なものです。