自家焙煎コーヒー豆 モカマタリコーヒー　100ｇ×3袋セット　

「珈琲はモカに始まり…モカに還る」

と言われています

コーヒーのルーツは、モカコーヒーの産地エチオピア＆イエメンで発見され、

栽培が世界へ広まっていったといわれています

モカコーヒーの名前の由来は、イエメンの首都サヌアの外港であるモカ港

から積み出されたコーヒー豆を

モカコーヒーと名付け取引された事が始まりです

モカマタりとは、イエメン中部山岳地帯(バニマタル地方)の急峻な斜面で

昔ながらの農法で栽培されるモカコーヒーの最高級品で味も香り、そしてコクも最高です

生産量も少なく貴重なコーヒーです

その中でも当店のモカマタリは、

「イエメン 　モカマタリ　ＰＵＲＥ９」と言いまして

品種はアラビカ種

豆は小粒で細長いのが特徴で

ワインフレーバーと称される芳醇な香りがして

柔らかな酸味と苦味を持ち、独特の深いコクがあります

独特の酸味とコクと『モカフレーバー』と呼ばれる豊かな香りがすばらしく、

【コーヒー貴婦人】、【コーヒーの女王】とも称されています

当店のモカマタリコーヒーは

お茶屋専門の大型冷蔵庫で

生豆の状態から温度調節をし熟成させます

そのことで、味・香りそしてコクも増します

そこが他のコーヒー屋さんとぜんぜん違うところです

焙煎仕立ての新鮮なコーヒーをお届けしますが

酸化せずに飲み切るように100ｇパックにしました

焙煎は、ミディアムローストです



■内容　レギュラーコーヒー
■商品内容：清香園茶舗　モカマタリコーヒー 100ｇ×3袋セット
■生豆生産国名：イエメン
■保存方法：高温多湿を避け、移り香にご注意ください。
■焙煎は、ミディアムローストです
■賞味期限　製造日から1年
■製造者　清香園茶舗　久保直也
佐賀県唐津市大石町2436-2
0955-72-2900