サフ/RS190(不活性酵母) 1kg＜生地改良剤＞
6,710
- 【商品について】
- 酵母から生まれた改良剤。
活性をなくした酵母の力で、生地の伸展性を向上します。
冷凍生地やシーティング生地を傷めずに伸ばす事が可能。
締まった生地の作業改良、機械耐性の向上に。
成形冷凍、分割冷凍、冷蔵法にも最適。
標準使用量は粉に対し0.5〜2％。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 一般名称 | 生地改良剤 |
| 内容量 | 1kg |
| 原材料 | 乾燥酵母（不活性） |
| 保存方法 | 常温で保管 |
| 賞味期限 | 商品発送時：135日以上 |
| 原産国 | フランス |
| 特徴 | 酵母から生まれた改良剤。 活性をなくした酵母の力で、生地の伸展性を向上します。 冷凍生地やシーティング生地を傷めずに伸ばす事が可能。 締まった生地の作業改良、機械耐性の向上に。 成形冷凍、分割冷凍、冷蔵法にも最適。 標準使用量は粉に対し0.5〜2％。 |
| 輸入者 | 日仏商事株式会社 |
| 所在地 | 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7 |