サフ/イビス(イエロー) 500g＜生地改良剤＞
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- 【商品について】
- パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。
また焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、サンドイッチ用のパンにも大きな効果を発揮します。
粉に対し1〜6％が標準使用量です。
| 商品説明 | |
|---|---|
| 一般名称 | 生地改良剤 |
| 内容量 | 500g |
| 原材料 | 小麦粉、α−アミラーゼ、ヘミセルラーゼ、ビタミンＣ（アスコルピン酸） |
| 保存方法 | 常温で保管 |
| 賞味期限 | 商品発送時：180日以上 |
| 原産国 | フランス |
| 特徴 | パンの柔らかさやしっとり感を保ち、老化を遅らせます。 また焼きあがったパンを冷蔵保管してもパサつきがなく、サンドイッチ用のパンにも大きな効果を発揮します。 粉に対し1〜6％が標準使用量です。 |
| 輸入者 | 日仏商事株式会社 |
| 所在地 | 兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-7 |