特徴 | メーカーのこだわり 世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。 冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。 冷凍ピューレやクーリーなどは、フレッシュフルーツに約85度で加熱後、20度まで急激に落とすフラッシュパストゥリザシオンという低温殺菌方法がとられており、その後急速冷凍にかけられます。 フルーツを煮詰めていませんので、フルーツの風味が損なわれません。 またパッケージは使いやすいように設計されています。 |
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