ボイル小柱 冷凍貝柱 バラ凍結 業務用 1kg (NET800g) イタヤ貝　・ボイル貝柱【小柱】・

内容量：1袋 800g入(総重量1kg）
原産地：中国(食品検査済)
商品状態：冷凍（-18℃以下）

※バラ凍結の為、グレーズ（氷の膜）の重量を含めた総重量が1kgとなります。

イタヤ貝とは帆立貝によく似た貝類ですが、帆立は寒流系、イタヤ貝は暖流系として区別されています。
暖流系で育ったイタヤ貝は肉質がとってもやわらかく、味や形が優秀な“一級の海の幸”といえます。
今回ご案内しているのは、そんなイタヤ貝の稚貝をサッとボイルした商品で、
ブランチ加工となっておりますので、解凍してそのまま、“お刺身のように”召し上がって頂けるんです！
とても上品なダシが出ますので、お吸い物等にも大変おススメです。
ピザやグラタン、ピラフ、シチュー、どんな食材との相性も良いので、様々なお料理に使用して頂けますよ〜ヾ(^▽^*)