活〆 骨切り ハモ 1kg 骨切り加工済 はも 鱧・骨切りハモ・

京料理ではポピュラーで広く知られるハモですが、原料の希少さ、鱧料理には欠かせない骨切り処理の手間等から、ご家庭で召し上がるには一歩引いてしまう、という方も少なくないはず。
しかし、こちらの商品なら丁寧な「骨切り」の下処理加工をしてありますので、解凍してそのままお料理に使用して頂けます！
旬の春から夏の終わりまでに東シナ海沖で獲れたハモを鮮度抜群のまま活〆にし、ご家庭では困難な骨切り加工処理後、真空パック⇒急速冷凍してありますので、お手軽に上品なハモの味をお楽しみ頂けます！
湯引きハモ（落としハモ）・ハモ寿司・ハモのしゃぶしゃぶハモのお椀など、様々なハモ料理にご使用頂けます。


内容量：1パック 1kg （約３本〜５本）
原産地：中国(食品検査済)
商品状態：冷凍（-18℃以下）