グルグルグリーンカレー ペースト 2種3個セット(ノーマル×2/HOT(辛口)×1)栽培期間中農薬不使用のとうがらし使用 風土空感バンブー

◆商品名
グルグルグリーンカレー ペースト 2種3個セット（ノーマル×2、HOT（辛口）×1）【アレルゲンフリー27品目不使用】【栽培期間中農薬不使用のとうがらし使用】【原料は全て植物性】【風土空感バンブー】
◆商品説明
山口県の里山の自家農園で丁寧に栽培した、無農薬無化学肥料の何種類の青唐辛子をブレンドし、厳選された素材と合わせて作る、国産のこだわりのグリーンカレーペースト化学調味料、保存料不使用、グルテンフリー、ベジ対応の体に優しいグリーンカレーです

1■ペーストに使っている唐辛子について
全て山口県須金の自家農園でとれたものだけを使用。
栽培期間中は、農薬・化学肥料不使用。ビニールマルチなども使用せず、草と共存させ、なるべく自然に近い形で育てています。

■辛さが2種類あります
○辛さノーマル
鷹の爪とプリッキーヌをメインに数種類の青唐辛子を独自バランスでミックス、青唐辛子の辛さや旨み、甘さを感じていただけます。

○辛口ホット
青唐辛子の他に、日本の唐辛子で一番辛いと言われている、黄唐辛子をプラスしています。刺激的な辛さがお好きな方はこちらがおすすめです。

2■唐辛子以外の原料について
山口県長門市産の海のミネラルたっぷりの「百姓の塩」を使うなど、素材にこだわり、安全で安心なものだけを使用。

一つ一つ、丁寧に手作りし、心を込めて皆様の元へお届けします。

3■とうがらし農家：風土空感バンブーについて
唐辛子は日本の鷹の爪や黄色唐辛子、タイのプリッキーヌ、世界の珍しい品種を
約20種類ほど栽培期間中は、農薬・化学肥料不使用。ビニールマルチなども使用せず、草と共存させ、なるべく自然に近い形で育てています。

私達の3つの理念

1唐辛子で笑顔を作る(私たちの作るカレーペーストが、今日もどこかの食卓に笑顔を運びますよう)

2唐辛子で世界につながる(山口県の小さな里山から世界に届けたい)

3唐辛子で農を作る（日本の農業の未来を考え、鳥獣害の少ない唐辛子を栽培して遊休農地の解消を図る）

4■レシピ
グリーンカレーは野菜や肉、魚介などお好きな具材とココナッツミルクとナンプラーがあれば、簡単に２０分で美味しいグリーンカレーがご家庭で作れます。

ココナッツミルクで作れば、コクのある仕上がりに豆乳や牛乳とココナッツミルクを半量ずつ入れたら、あっさりとした味に！

グルグルお鍋のカレーをかき回して、里山生活もグルグルと循環していくように思いを込めて、作っています。

カレーだけじゃない！万能調味料としても色々活躍！

・パスタソースとして
・炒め物にちょこっとプラス
・ひき肉と炒めてガパオライス風
・柚子胡椒の代わりに、鍋の薬味にも
・麺類のスープに加えたら、エスニックな味に
・トーストのとろけたチーズに混ぜて
・簡単に、炊きたてご飯のお供に
・冷奴の上にのせてもgood

◆内容量
辛さノーマル110g×2
辛さHOT(辛口)110g×1
1瓶で、6〜8皿分のグリーンカレーが作れます。
◆原材料
唐辛子、玉葱、ニンニク、生姜、パクチー（パクチーの代わりにシソやバジルを使用する時期もあります）、塩、菜種油、コリアンダー、レモングラス、クミン、黒胡椒
◆賞味期限
加工日より180日
◆保存方法
直射日光、高温多湿な場所を避け、常温で保存。 開封後は冷蔵庫へ入れ早めに召し上がりください。
◆製造者
fu do ku kan Bamboo風土空感バンブー
◆関連キーワード
グリーンカレー、ペースト、タイ料理、国産とうがらし、唐辛子