山形県産の農林水産物を活用した山形ならではの新商品開発を支援するためのコンクールにて優秀賞を受賞しました。
【ご購入いただいたお客様からのお便り】■美味しかったです。大きさもちょうどよく、小腹が空いたときには一つ、ガッチリ食べたい時には二つと食べわけができる大きさでした。<東京都M・T様>■ふさわしいパッケージに白と緑のコントラスト。見た目も美しく、贈答品に使わせていただきたいと思っています。<東京都A・K様>■大きさもちょうどよく、主婦達のもちよりパーティーにピッタリです。お腹がいっぱいでも一口で入っちゃうし…。食べられないときはそのまま持ち帰れるし、あと家でうどんの時ちょい足し飯としていいです。<埼玉県A・M様>■食べてみておいしかったので、贈り物にしたところとてもおいしかったと大変好評でした。食べやすくておいしくて、また自分用にもストックしておこうと思います。<東京都W・O様>■見た目もかいわいくて食べるのが楽しみになります。うす焼き卵で巻いたり、いなり寿司風にしていただいたり、色々楽しめます。<東京都Y・M様>■妹より届きました。生活全般に良い物を選ぶ人なのでこのお取り寄せは私も満足しました。小さい一包みながら、一食で十分に足りる不思議…。ねばりの強いもち米の味とうすめの味付け。枝豆の食感もうれしく一人暮らしの食事も付け合わせも和み楽しみました。<福岡県M・E様>■鶴岡は仕事で十回は訪問したことがあったにも拘わらず、こんな美味しいおこわがあることを知りませんでした。今回は友人からの贈品でした。大きさ、量は食べやすく、2個?3個で十分満腹になります。友人、知人にも紹介したいと思います。<宮城県T・F様>鶴岡産梅干しと自家製のゆかりの風味が抜群の「梅おこわ」です。もちもちの食感に梅干しのさわやかな酸味が食欲をそそります。今話題の食材「えごま」(山形県産)と白ごまをトッピングして、プチプチした食感も楽しい一品です。出来立ての味と香りをそのまま急速冷凍いたしましたので、自然解凍あるいは電子レンジで温めていただきますと、希少な鶴岡産もち米「でわのもち」のもちもち感が蘇ります。【数量限定販売】内容量:1ヶ70g,1箱6ヶ入×2箱組賞味期限:冷凍60日間※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。出産前、出産後のママに注目されている無添加食品。「家族みんなが安心して美味しく食べられる」という事。おじいちゃん、おばあちゃん、おとうさん、おかあさん、もちろん小さなお子様にもおすすめです。【こんな時におすすめします】・ホームパーティーの料理に・ママ友とランチの時・シンプルに食べたい・胃腸の調子が悪い、便秘気味・つわりで炊飯時の匂いがつらい・塩分を控えたい、おかずの味が濃い・他のおかずと合わせたい出産祝いやお祝い返し、内祝いに大変人気のおこわです。
「食の都庄内」山形県の庄内地域は、自然、伝統、文化等のあらゆる要素がバランス良く整い、これらがもたらす多彩な“食”に恵まれた地域です。また、その風土にあった作物を伝承し、新たに取り入れ、その価値を高めるため、絶え間ない工夫や努力を重ねてきた“人”に恵まれた地域でもあります。山形県庄内総合支庁では、庄内の多彩な食材と豊かな食文化を活用し、食を起点として、農林水産業、食品産業、観光業をはじめとする地域産業の活性化を進めていく「食の都庄内づくり」の取組みを行っています。「ユネスコ食文化創造都市鶴岡」歴史と食文化を背景に、平成26年(2014)12月に「ユネスコ食文化創造都市」に認定され、大切に受け継がれてきた鶴岡の食文化は、日本人が本来もつ食の豊かさと、その原点を気づかせてくれる「食の理想郷」へと、その一歩を踏み出しています。「出羽の餅」山形県は出羽三山から流れ込む「東北一の名水」が、おいしい「もち米」を育てます。それこそが幻のもち米「でわのもち」です。栽培が難しく、現在では山形でもごく一部でしか栽培されない希少なもち米です。【山形県鶴岡市産の梅干し】山形県は出羽三山の主峰「月山」の山間の一画に、とても甘酸っぱい美味しい梅が存在します。この辺りは冬の積雪が多く、東北の日本海に面した北国でありながら梅の甘酸っぱさを育むために必要な夏季の日照が多い地域。ミネラル分が豊富で酸性雨を中和し浄化する能力に優れた土壌を持つと言われています。【山形県産えごま】環境に優しい植物から生まれる、無添加食用油味良し、香り良し、健康に良しの万能食品現代人が不足しがちなα-リノレン酸を豊富に含むことから、生活習慣病やアレルギーの改善に期待できるなど注目されています。【山形県産白ごま】白ごまは、黒ごまに比べて皮が白く、薄いのが特徴です。その特徴が、栄養面の特徴にもつながっています。つまり、白ごまは黒ごまに比べ「脂質(リノール酸やオレイン酸)が多い」「セサミンが多い」「アントシアニンを含まない」のです。リノール酸やオレイン酸には、動脈硬化や肥満を予防したり、血中コレステロールを下げたりという働きが期待できます。ちなみに、脂質が多いことを利用し、ごま油は白ごまから作られているんですよ。また、白ごまは黒ごまに比べて、わずかに甘みがあり、控えめな味です。あらゆる料理に合う万能さがあり、その風味を生かして和え物や調味料などに多く用いられる傾向があります。※おいしいお召し上がり方70gずつに成型して包み紙でくるんであります。包み紙のまま電子レンジで加熱して下さい。加熱時間の目安は500Wで約2分、600wで約1分30秒ですが、お好みで調節してください。自然解凍でもおいしくお召し上がりいただけます。この商品は冷凍クール便で発送いたします。冷凍商品は、常温商品、冷蔵商品との同梱包はできません。ご一緒にご注文の場合は別便発送となり、別途送料がかかりますのでご了承ください。