蝦夷の塩引き(激辛塩) 1切
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■賞味期限：冷凍60日（-18℃以下）
■アレルギー：さけ
■主な原料産地：北海道
■注意事項：
＊解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
＊常温、冷蔵での保存はできません。
＊包装不可
■食べ方：冷蔵庫で自然解凍後、焼いてお召し上がりください。
■アレルギー：さけ
■主な原料産地：北海道
■注意事項：
＊解凍後はお早めにお召し上がり下さい。
＊常温、冷蔵での保存はできません。
＊包装不可
■食べ方：冷蔵庫で自然解凍後、焼いてお召し上がりください。
昔ながらの塩辛い鮭！！
食が細くなりがちな夏に、昔ながらの塩が吹くような塩辛い鮭はいかがでしょうか。白いごはんと塩引鮭で十分。お茶漬けにもおすすめいたします。塩引鮭は、まず、鮭の内臓とエラを取り除いて、良く洗いヌメリをとります。その後、一本一本丁寧に塩をすり込み、塩漬し熟成させます。その後は、水出し、塩抜きを繰り返し、丁度良い塩加減に調整し、皮まで磨きあげ、陰干しにしてようやく完成する、製造に大変手間のかかる製品です。
食が細くなりがちな夏に、昔ながらの塩が吹くような塩辛い鮭はいかがでしょうか。白いごはんと塩引鮭で十分。お茶漬けにもおすすめいたします。塩引鮭は、まず、鮭の内臓とエラを取り除いて、良く洗いヌメリをとります。その後、一本一本丁寧に塩をすり込み、塩漬し熟成させます。その後は、水出し、塩抜きを繰り返し、丁度良い塩加減に調整し、皮まで磨きあげ、陰干しにしてようやく完成する、製造に大変手間のかかる製品です。