佐藤水産は、魚の苦手な方でも美味しく食べられる鮭肉を主原料としたソーセージ作りを目指しました。鮭は練っても粘りや弾力を出すことが難しいので、一般の魚肉ソーセージの原料としては、ほとんど使用されていませんが、試行錯誤を繰り返し、鮭を主原料としたサーモンソーセージを完成させました。鮭の旨味を活かし食感はなめらか、魚臭さもありません。魚肉練り製品で、国際食品マネジメントシステム「ISO 22000:2005」を取得しています。
サーモンソーセージ100gあたりの栄養成分目安
鮭には各種の栄養がバランス良く含まれています。体に必要な成分DHAがたっぷり。ヘルシーなお魚が、“ソーセージ”で手軽に食べられます。もちろん、合成着色料・合成保存料は使用しておりません。主原料の鮭は、北海道産天然秋乃鮭を65%使用。安心・安全でお子様からお年寄りまで、毎日の食卓におすすめします。