一夜干しこまい 420g入

酒の肴にもおすすめ

漢字で「氷下魚=こまい」と書きます。文字通り、寒い時期に獲れる鱈の仲間です。あっさりした味わいに仕上がっております。お酒のおつまみにピッタリです。

【プロが教える干物の美味しい焼き方】
・急速冷凍してお届けとなりますので冷蔵庫で自然解凍します
・グリルなどの調理器具は十分に温めてから干物を入れます。そうすることで、網に身が付くのを防ぐ事ができます。
・旨味を閉じ込めるため皮を下にして身の面を中火から弱火で焼き、焼き色がついたら、ひっくり返して下さい。
※温めたフライパンに、クッキングシートを敷いても焼くことができます。その際は、身の面を下にして焼き始めてください。