日本アルプスの下で育った広葉樹を、厳選してチップにしました!広葉樹を使ったフローリングなどの製造で余った木材は、従来は製紙用として、樹種問わず安価に出荷されていました。しかし、飛騨の広葉樹の価値をもっと向上させたい!と思い、HIDA MOCCという商品を開発しました。BBQでの1品に、おうちで簡単おつまみ料理に、などさまざまなシーンでお使いいただけます!
#3 ナラ
容量:100g
ナラは食材にやさしい香りをつけるのと、色つきも良いので魚類やチーズなどに使うときれいに仕上がります。
香がやさしいので、失敗しにくく初心者にもお勧めのチップです。
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