アルチェネロ 有機 エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル 250ml オーガニック 有機JAS

フレッシュなオリーブの実を絞っただけ。
自然の調味料でお料理にアクセントを。

南イタリアの大地で育まれた有機オリーブのみを使用。収穫後24時間以内に、熱を加えないコールドプレス（低温圧搾）製法でオリーブオイルに仕上げています。

フレッシュなオリーブの実を絞っただけの自然の調味料。シンプルな分、オイルの味、香り、色は製品によって様々です。それぞれの特徴は、いくつもの要素が複雑に組み合わさりできあがります。

アルチェネロのオリーブオイルは、香り、味、酸度などの厳しい検査基準をクリアした
「エキストラ・ヴァージン・オリーブオイル」のみが瓶詰めされています。

数量限定！カロレア
数量限定でカロレア種のオリーブオイルが登場。
マイルドな味が特徴的。
程よくフルーティーなアロマを持ち、わずかにリンゴ、アーティチョーク、ハーブの香りがあります。

たっぷり容量の500mlはこちら

認証マーク

ドルチェ

やさしくマイルドな香り。
どのようなお料理にも合わせやすいタイプ。

◇主な品種
ビアンコリッラ種、カロレア種　等
◇オリーブの産地
南イタリア（主にプーリア、シチリア、カラブリアの3州）

※画像は旧パッケージです。

フルッタート

フルーティーな香り。
オリーブの香りを楽しみたいときにおススメ。

◇主な品種
コラティーナ種、チーマ・ディ・ビトント種　等
◇オリーブの産地
南イタリア（主にプーリア、シチリア、カラブリアの3州）

※画像は旧パッケージです。

数量限定！【カロレア】

南イタリア・カラブリア州で収穫したカロレア種のみを使用した有機エキストラ・ヴァージン・オリーブオイルが数量限定で登場。
マイルドな味わいが特徴的で南イタリアの温暖でさわやかな気候をあらわしているかのうような風味を楽しむことができます。

【カロレア種】：カラブリア州で多く採れる品種。程良くフルーティーなアロマを持ち、わずかにリンゴ、アーティチョーク、ハーブの香りがあります。
ポリフェノールの辛味による刺激も比較的柔らかでマイルドな味わいです。

｜ オリーブオイルの楽しみ方

パンにつけて／サラダのドレッシングに／肉・魚料理に／パスタに
お料理にあわせて、ドルチェとフルッタートを使い分けるのもおすすめ。