「感動体験」で外食を変える 丸亀製麺を成功させたトリドールの挑戦

経営戦略／ビジネス企画 カテゴリランキング1位（9/6-8) 推薦の声、続々 「粟田社長の経営哲学、そして成長戦略が描かれた一冊。 　間違いなくトリドールは世界を代表する外食企業になると思います。」 大倉忠司（鳥貴族創業者・株式会社エターナルホスピタリティグループ　代表取締役社長CEO）　 「粟田社長を天才商売人だと思ってましたが、この本を読み終えて気づかされました。 彼は今世紀最強の経営者であると」 佐瀬守男（築地銀だこ創業者・株式会社ホットランド代表取締役） 「一見して非合理な打ち手を他の打ち手とつなげることによって「二律両立」を実現する。 その起点にはシンプルなコンセプト――顧客の感動体験――がある。 優れた戦略ストーリーの見本にして手本がここにある。」 楠木 建（一橋ビジネススクール特任教授） 「日本にいま必要な、人的資本×ＤＸによる「体験価値」経営の全てがここにある」 入山章栄（早稲田大学ビジネススクール教授） なぜ「丸亀製麺」は、うどん業界でぶっちぎり1位の繁盛店になれたのか？ 国内外で快進撃を続けるトリドール、 創業社長・粟田貴也氏による