広東カイラン 100g

主に茎の部分と若葉を食用とし、その茎はアスパラとブロッコリーの茎を足して割ったようなコリッとした食感で、ほんのりと甘みがありアブラナ科らしい風味が感じられます。葉の部分には少し苦味がありますが、茎、葉ともに強いクセはなくとても美味しいです。炒め物て?出てくることか?多いて?すか?、茹て?て和えものやサラタ?にしてもよく合います。果物と組み合わせると、青汁とは違うおいしいシ?ュースか?て?きます。