祇おん江口監修 おせち「輝」四段重 63品セット 約4人前 1セット

祇おん江口の大将の思いが込められた豪華なおせち



江口大将の思いが込められたおせちで、家庭的な味を表現しながらも京都割烹らしいメニューで、さまざまな味を楽しみながら、新年をお祝いいただけます。
1の重には、お節の定番献立とロブスターと鮑を盛り込み、2の重には焼き魚など海鮮珍味、3の重には煮物や紅白蒲鉾、4の重には肉メニューを盛り込んだ、江口大将渾身の与段重お節です。

「祇おん江口」監修


「京都吉兆」にて7年間の修行後、2軒の料理長を経て独立。京都の中心、祇園の地にて「祇おん江口」を29歳の若さで開業。
食材は店主自らが厳選し、調理法や盛り付けに至るまで店主のこだわりが細部にまで行き渡っています。
職人技と心つくしのおもてなし「京都割烹料理」をお楽しみいただいております。


おしながき
【一の重】


黒豆、安納芋きんとん、栗甘露煮、笹よもぎ餅、金柑甘露煮、たこ照焼、あかにし生姜味串、ボイルロブスター、味付数の子、花餅 紅梅、にしん昆布巻、エゾ鮑煮貝スライス、伊達巻、田作り、紅白なま酢、いくら醤油漬、ちりめん山椒

【二の重】


ぶり照焼、鮭味噌焼、花餅 手まり、いわし胡麻まぶし、たらこ旨煮、貝鮮グリーンサラダ、海老のぷりぷりサラダ、焼海老、つぶ貝黄金和え、ふぐ白造り、野菜の市松砧巻、五福なます、パーナ貝燻製オイル漬

【三の重】


いか黄金焼、生ハムマリネ、おさつ甘露煮、帆立柚子胡椒和え、たらの煮つけ、姫蓮根梅酢漬、ごまポテ、くるみ飴炊き、花餅 白梅、寿高野豆腐、出し巻玉子、白蒲鉾、赤蒲鉾、串帆立、椎茸旨煮、筍土佐煮、たたき牛蒡、バイ貝旨煮

【四の重】


肉団子、ボロニアソーセージ、チーズ入り練り肉のベーコン巻、奥美濃古地鶏ハム、ローストビーフ、ポークパストラミ、豚のやわらか煮、黒糖ローストポーク、合鴨スモーク、ラム風味あんず、ドライトマトの赤ワイン煮、青桃甘露煮、ブラックオリーブ、スタッフドオリーブ、京人参なますごま風味

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商品詳細

メーカー	ジーエフシー
ブランド	祇おん江口監修
〜2023年12月10日（日）まで	2023年12月30日（土）お届け　※日時指定不可
アレルギー項目（28品目中）	小麦、卵、乳成分、えび、かに、あわび、いか、いくら、りんご、桃、牛肉、くるみ、さけ、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン、ごま
セット内容	63品目：黒豆、安納芋きんぴら、栗甘露煮、笹よもぎ餅、金柑甘露煮、たこ照焼、あかにし生姜味串、ボイルロブスター、味付数の子、花餅 紅梅、にしん昆布巻、エゾ鮑煮貝スライス、伊達巻、田作り、紅白なま酢、いくら醤油漬、ちりめん山椒、金箔、ぶり照焼、鮭味噌焼、花餅 手まり、いわし胡麻まぶし、たらこ旨煮、貝鮮グリーンサラダ、海老のぴりぷりサラダ、焼海老、つぶ貝黄金和え、ふぐ白造り、野菜の市松砧巻、五福なます、パーナ貝燻製オイル漬、いか黄金焼、生ハムマリネ、おさつ甘露煮、帆立柚子胡椒和え、たらの煮つけ、姫蓮根梅酢漬、ごまポテ、くるみ飴炊き、花餅 白梅、寿高野豆腐、出し巻玉子、白蒲鉾、紅蒲鉾、串帆立、椎茸旨煮、筍土佐煮、たたき牛蒡、バイ貝旨煮、肉団子、ボロニアソーセージ、チーズ入り練り肉のベーコン巻、奥美濃古地鶏ハム、ローストビーフ、ポークパストラミ、豚のやわらか煮、黒糖ローストポーク、合鴨スモーク、ラム風味あんず、ドライトマトの赤ワイン煮、青桃甘露煮、ブラックオリーブ、スタッフドオリーブ、京人参なますごま風味
重量（製品）	約3100g
重量（総重量）	約3700g
サイズ	外寸：約208×208×58mm（1段あたり）　内寸：約196×196×42mm（1段あたり）　外箱サイズ：約450×240×220mm
重箱	白木重
賞味期限	2024年1月31日
保存方法	冷凍
生産国	日本
注意事項	※諸般の事情により食材及びアレルゲンが変更になる場合がございます。
キャンセル・返品について	商品の特性上、ご注文後はお客様のご都合によるキャンセル・返品はお受けできません。
購入制限	こちらの商品は一度の操作でカートに追加できる数量は1点までです。2点以上購入される場合はお手数ですが、注文完了後、再度注文手続きを行ってください。