旭創業 アルキング77 4.8L 日本製 食品添加物 ノズルキャップ付き 77度 アルコール 液体 エタノール製剤 消毒 厨房 食品 衛生管理

噴霧後の水洗いや拭き取りの必要がない、高濃度エタノール製剤

☆厚生労働省が定める給食センターなどの大量調理施設の衛生管理マニュアルに準拠したアルコール濃度77度(重量70%)の高濃度エタノール製剤です。

☆調理器具や厨房内、施設、食品の衛生管理に

●成分:エタノール 70.13%(77度)、乳酸ナトリウム 0.05%、精製水 29.82%
●度数・重量%:77度(70.13%)
●容量:(約)4.8L
●商品コード:11475
●食品添加物
●日本製



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【用途】
食品の品質保持(除菌、静菌、防カビ)と衛生管理。

【使用方法と添加物表示】
・噴霧方法:食品の加工後や包装前の食品の表面に適量、噴霧します。
※表示は必要ありません。

・練り込み、浸漬方法:原材料に対し1〜2%を添加するか、浸漬します。
※アルコールまたは酒精と表示します。

【保管及び取扱い上の注意】
・冷暗所に密栓保管する。
・幼児の手の届くところに置かない。
・他の容器に移すときは品名、注意事項を明記する。
※温度が40度以上の場所には保管せず、通気性の良い,遮光性のある冷暗所に保管