鍋つゆ 醤油麹鍋スープ 200ml×3 紅梅しょうゆ

地元産コシヒカリの米麹と本醸造醤油でつくられた、濃縮タイプの鍋スープです。

発酵調味料　醤油麹の旨みと甘みが具材の美味しさを引き立て、お鍋やそば、うどんを手軽においしく作ることができます。

■島根県雲南市　創業140年の「紅梅しょうゆ」さん

島根県の雲南市は中国山地と日本海のちょうどまんなかあたりの自然豊かな中山間地に位置する「出雲地方」いわゆる”ヤマタのオロチ”伝説などの「神話の里」として知られています。

そんな自然豊かな場所でなるべく地元の材料を使い、昔ながらの醸造法で手間隙をかけてお醤油を造っています。