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焼豚のような香ばしさとハムのしっとり感！和風仕立ての「燻豚」

北海道産の厳選豚肉を使用し、じっくり燻製を施して仕上げた豚ハム、その名も燻豚（くんとん)です。独自の和風だしに漬け込みながら熟成させることで、肉本来の旨みを一層引き出し、濃厚で奥深い味わいに仕上がりました。

味噌や醤油をベースにした和風の味付けで、まるで焼豚のような香ばしさと、噛むほどに広がるハムならではのしっとりジューシーな食感を実現。さらに、本製品は無添加で作られているため、安心してお召し上がりいただけます。ぜご賞味ください。

香ばしさと旨みを存分に楽しむ─和風豚ハム、燻豚のアレンジ方法

スライスしてそのまま食べれば、焼豚のような香ばしさとハムのようなしっとりとした食感が広がり、噛むほどに味噌や醤油の和風の旨みがじんわりと感じられます。軽く炙ると燻製の香りが引き立ち、より深みのある味わいに。お酒のお供には、わさびや粒マスタードを添えると、キリッとした辛みがアクセントになります。日本酒とも合いますよ。

温かいご飯の上にスライスした燻豚をのせ、細切りのネギや紫蘇などの薬味をたっぷり散らせば、風味豊かな和風燻豚丼に。温泉卵や卵黄を加えれば、まろやかなコクが加わり贅沢な味わいになります。仕上げにごまや七味をふりかけると香ばしくいただけます。

パンとの相性も抜群。スライスした燻豚を挟み、マヨネーズや粒マスタードを少し加えれば、食べ応えのある燻豚サンドに。レタスやトマト、アボカドを加えると、さらにボリューム感が増し、しっとりとした食感とスモーキーな風味が引き立ちます。

サラダのトッピングにも最適です。紫蘇やカイワレ、ミョウガなどの薬味と合わせた和風サラダにすれば、さっぱりとしながらも燻豚の旨みがしっかりと感じられる一品に。ポン酢やごまドレッシングと合わせると、ほどよい酸味とコクが加わり、食欲をそそる味わいになります。

シンプルに味わうのもよし、丼やサンドイッチ、サラダにアレンジするのもよし。燻製の香ばしさと和風の旨みが詰まった燻豚の美味しさを、さまざまな食べ方でお楽しみください。