数量限定 ヤングコーン 1袋10本入り×3＝30本 ベビーコーン ゴールドラッシュ クール便でお届け とうもろこし 皮付き 期間限定 鹿児島県 南大隅町 野菜

■鹿児島だからこそ5月から始まる早摘み
トウモロコシづくりに非常に適した日当たりのよい温暖で寒暖差のある気候、しっかり水分を含んだ自然豊かな土地で栽培しており、何より自家製堆肥をふんだんに与えて育てているためヤングコーンも絶品です。

■生産農家から早朝収穫後、最短最速！冷蔵便でお届け
収穫したその日にクール便でお送りします。早ければ収穫の翌日、遅くても翌々日にはご自宅に朝採れの新鮮ヤングコーンが届きます。

■職人技の自家製堆肥がトウモロコシを甘くする
トウモロコシはイネの２倍もの光合成能力があると言われます。しっかり光合成をして糖を蓄えるためにも重要になるのが肥料です。とにかく肥料をたくさん食べるトウモロコシ。『感動とうもろこし』は鹿児島の素材をふんだんに使用し、経験を経て作り上げた「ぼかし堆肥」をたっぷり追肥して栽培するなんとも贅沢なトウモロコシです。
職人技とも言える、微生物のこえを聞きながら鹿児島の素材をふんだんに使用して作るこだわりの自家製堆肥がトウモロコシを甘く育てます。

■ひとつの苗に1個の美味しいトウモロコシを育てる
１本の苗から１個のトウモロコシを育てるため、それ以外のトウモロコシは小さいうちに手作業で1本1本収穫しヤングコーンとして出荷します。

■保存について
冷蔵便で届いたヤングコーンはすぐに調理できない場合は、皮が付いたまま濡れた新聞紙で包み野菜室で保存してください。2日程度で食べきれない場合は皮をむいて茹でたものを水気をきって冷凍保存します。冷凍の場合は1か月程度保存できますが、お届けするヤングコーンはとにかく新鮮なヤングコーンなので、できるだけ早くお召し上がりください。

■下処理方法
トウモロコシづくりに非常に適した日当たりのよい温暖で寒暖差のある気候、しっかり水分を含んだ自ヤングコーンの皮をむき、ヒゲとヤングコーンに分けます。
お鍋に湯を沸かし塩を入れヒゲは1分程度、ヤングコーンは３〜４分程度茹でます。
ざるなどに取り、水気を切ります。

・葉酸
　貧血や動脈硬化などを防ぐ効能が期待されます。
・亜鉛
　カラダを健康な状態に保つ為の新陳代謝で多く消費される物質です。
また骨や皮膚、毛髪や爪など健康的な身体の形成に欠かせません。
・カリウム
　高血圧予防に効果がある栄養です。また利尿作用もあるため、老廃物の排出を促します。
・不溶性食物繊維
　腸内環境を整え、便秘の解消や大腸がんの予防などに効果があると言われます。また、血中コレステロールや血糖値の上昇を抑える働きがあり、高血圧や肥満、糖尿病の予防に効果が期待されます。
・ビタミンC
　コラーゲンの合成にも関わり、シミやしわの予防にも力を発揮します。また、抗酸化作用があるため、アンチエイジング効果が期待できます。