メイリ まむし漬用47度 1.8L ※「まむし」は入っていません。漬用です。 ［茨城県水戸市］

「商品情報」※「まむし」は入っていません。47度アルコールのみです。まむしや、蜂などを漬ける用途でご使用ください。「主な仕様」ひと昔前まで地方の農家などでマムシを焼酎につけた1升瓶を見かけたと思います。
地方では今でも野山や田んぼの農繁期には抑えることが多く、自家製を作るときに使用してます。
ホワイトリカー35度より度数が高いことで、長期保存にも腐敗せず悪臭がしません。。
アルコール度数40~50度が最適で、これ以上の度数ですと、タンパク質がかたまりおいしくできません。
まむしは動物系の薬用酒として日本、中国などでも珍重されています。