日本酒 奥飛騨 辛口純米 720ml 奥飛騨酒造 飛騨下呂 お土産

江戸時代1720年に創業し、約300年に渡り伝統を守り、飛騨金山で酒造りを営んできた銘酒「奥飛騨」蔵元・奥飛騨酒造。下呂市は飛騨と美濃の境に当たり、馬瀬川と益田川に挟まれた、水に恵まれた土地であり、その地で飛騨に、岐阜に愛される酒を造ってきている蔵元です。

辛口純米は、岐阜県産米を100％と2015年度より初めて導入された岐阜県生まれの酒造酵母で協会9号系列のG酵母を使用し、純米酒にしてさわやかな香りとスッキリとキレのある辛口酒に仕上げられました。
協会9号酵母は熊本酵母として知る人ぞ知る、吟醸酒造りに最適な発酵力の強い酵母。
その酵母の派生株のG酵母で醸す純米酒は、青りんごのような爽やかな香りと軽快な飲み口を持ちます。
純米酒というと、どこか昔ながらの感じがありますが、その感じを一新する冴えた味わいの一品です。
ぜひ、キリっと冷やしてお楽しみください。

　
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）　
日本酒度：+10　
酸度：1.5　
精米歩合：60％　
アルコール度数：15度