【数量 1000本限定】 渡辺酒造 蓬莱 柿渋染め 木綿搾り 純米大吟醸 生原酒 720ml瓶 箱なし 清酒 岐阜県 飛騨古川 ひだみのり やや甘口 晩酌 冷酒 贈り物 お土産

かつて姿を消した「幻の酒米」と、江戸時代から続く「伝説の技」が、今ここに響き合います。

使用するのは、15年の時を経て復活した希少米「ひだみのり」。
これを、今では見ることのない柿渋染めの木綿袋に入れ、昔ながらの「舟しぼり」でゆっくりと優しく搾り上げました。

最新の技術で磨き上げた純米大吟醸の華やかさに加え、柿渋由来の天然成分が驚くほど滑らかで艶やかな喉ごしを生み出しています。
現代の効率重視の造りでは決して出せない、独特の「甘み」と「キレ」の共演。

一口飲めば、古き良き時代の情熱が体に染み渡るはず。
歴史と技が醸した、この冬だけの特別な「テリ」を、ぜひ五感でお楽しみください。

特定名称：純米大吟醸酒　生原酒
原材料：米、米麹
精米歩合：50%
アルコール度：17%
酸度：1.1
日本酒度：−3
(数値は予定値です。)