白真弓 大吟醸原酒 和 雫酒 500ml瓶 箱入 蒲酒造場 飛騨 古川 地酒 お土産 誕生日 プレゼント 父の日 贈答
5,280
雫をイメージしたブルーのカッティングボトルが美しい「白真弓 大吟醸原酒 和（雫酒）」はまさにそんなおもてなしの酒として最高の一献。山田錦を丁寧に小さく磨き上げ、少量ずつ優しく水洗いし、浸漬も水切りもきめ細やかに管理。
麹も、昔ながらの木製の麹蓋を用いて少量ずつ作り、杜氏の手によって大切に育てられます。
酒を搾るときは、自然の重力だけで何も力をかけずに一滴ずつ搾る「しずく搾り」で採取。米や酒への負荷を極限まで小さくし、まるで宝石のように大切に造り上げた「和」はまさに杜氏の技と心意気が詰まったお酒。上品な香りと、ほのかに甘く繊細かつ重厚感のある味わいをぜひお楽しみください。
得トク2WEEKS 20220414
麹も、昔ながらの木製の麹蓋を用いて少量ずつ作り、杜氏の手によって大切に育てられます。
酒を搾るときは、自然の重力だけで何も力をかけずに一滴ずつ搾る「しずく搾り」で採取。米や酒への負荷を極限まで小さくし、まるで宝石のように大切に造り上げた「和」はまさに杜氏の技と心意気が詰まったお酒。上品な香りと、ほのかに甘く繊細かつ重厚感のある味わいをぜひお楽しみください。
得トク2WEEKS 20220414
雫酒とはもろみを搾る時、吊るした袋から自然にぽたり、ぽたりと雫の様に落ちたその酒は、外からの力がかからず、ストレスがないため、醸し上げられたままの芳香がそのまま生きているお酒です。ゆっくり自然のままですので、搾る量にも限りがあります。ほんの僅かな希少なお酒です。