冷凍　穂付筍　竹の子　たけのこ　冬筍　M　75〜120ｇ／個　1kg　X2袋

《商品説明》
冬筍の冷凍・穂付筍です。

冬筍は12月〜3月に地中深くから掘り出した筍です。
春筍（3月以降収穫）との違いは、生長が進んでいないため柔らかい。身詰りが良い。食感が良い事です。
区別して高級食材として重宝されています。

冷凍たけのこは、「水煮に比べて歯応え抜群で良い香りがする」と料理人さんの間で話題で、口伝えで広めて頂いています。
春のシーズンはもちろん、お節料理にも大量に買って頂いてます。

《生（原）産地》
中国

《加工地》
中国

《保存方法》
冷凍

《賞味期限》

《解凍方法》
自然解凍

《納品実績》
ホテル、日本料理、仕出し

《参考メニュー》
各種料理素材

《原材料、食品添加物》
筍

《栄養成分表示》