井上天極堂 正真 葛城葛 5kg X1箱 業務用甘藷澱粉 甘藷でんぷん 甘藷でん粉 並葛粉 並くず粉

《商品説明》
江戸後期から受け継がれてきた”吉野晒”という伝統製法で葛粉を作り続けている井上天極堂が、甘藷澱粉を、同様の製法”吉野晒”を用いて手間と時間をかけて作った品です。
甘藷澱粉なので安価でお求めやすい商品です。
透明度が高く、粘度、伸びが強くこしがあります。
業務用として和洋菓子、料理にと幅広く使用していただけます。

1箱に5kg入っています。
1ケースは3箱です。

《生（原）産地》
日本

《加工地》
奈良県

《保存方法》
常温

《賞味期限》
製造より730日

《解凍方法》

《納品実績》
日本料理、居酒屋、ホテル、結婚式場

《参考メニュー》
胡麻豆腐

《原材料、食品添加物》
甘藷澱粉

《栄養成分表示》