【ネコポス】ほたるいか いしる干し 20g 【1袋】日本海産 炙り 珍味 おつまみ 魚醤干し 酒の肴 富山 ポスト投函 代引き不可 日時指定不可 3袋まで同梱可
日本海で獲れた新鮮なほたるいかを、能登の伝統的な魚醤「いしる」に丁寧に漬け込み、 旨みをじっくり引き出して干しあげました。
軽くあぶるだけで香ばしい香りが立ち、濃厚なコクと深い旨みが口いっぱいに広がります。
噛むほどに味わいが増す、あとを引く美味しさ。
お酒との相性も抜群の、贅沢なおつまみです。
■ 日本海の恵み
春になると産卵のために海岸近くへ集まるほたるいかは、
「ほたるいかの身投げ」と呼ばれる神秘的な光景を生み出します。
青白く幻想的な光を放つ姿は「富山湾の神秘」と称され、
その群遊が見られる海面は国の特別天然記念物
「ほたるいか群遊海面」に指定されています。
本商品には富山湾をはじめ、福井・兵庫など
日本海側で獲れたほたるいかを使用しています。
■ おすすめの食べ方
そのままでもお召し上がりいただけますが、
軽くあぶることで香ばしさと旨みがさらに引き立ちます。
・ライターでさっと炙る
・グリルで軽く焼く
・フライパンで軽く焼く
外は香ばしく、中は旨みが凝縮。
晩酌のお供にぴったりの一品です。
■ 商品情報
名称:魚介類塩干品
原材料名:ほたるいか、食塩、魚醤、砂糖
原料原産地名:日本海産(ほたるいか)
内容量:20g(約7尾)
保存方法:直射日光、高温多湿を避け、常温で保存
販売者:かね七株式会社
■ 栄養成分表示(製品100g当たり)
エネルギー:405kcal
たんぱく質:75.1g
脂質:11.5g
炭水化物:0.3g
食塩相当量:4.3g
※過去の分析結果の参照値
■ アレルギー
本製品のほたるいかは、えび・かにが混ざる方法で漁獲されています。