日本酒720ml まんさくの花 星あかり70 純米一度火入れ原酒 ４合瓶
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「星あかり」は精米時に最も硬い米です。
溶けにくく、心白も少ないので、繊細でシャープな味わいになります。
和菓子のような穏やかな甘みと香り。口に含んだ瞬間は甘みを感じますが、余韻は酸や僅かな苦渋感とともにしっかりとした辛さを感じます。
規格： 純米
原料米： 秋田県産星あかり
アルコール度： 16度
容量： 720ml
精米歩合： 50%/70％
日本酒度： +2.5
酸度： 1.8
保存方法： 冷暗所
地域： 秋田県横手
蔵元： 日の丸醸造
当店では品質保持のため定温保管をしております。
常温輸送可能ですが、夏季など暑い時期にクール便をご希望の場合は、
配送方法で「クール便」を選択してください（別途クール便運賃発生します）。
溶けにくく、心白も少ないので、繊細でシャープな味わいになります。
和菓子のような穏やかな甘みと香り。口に含んだ瞬間は甘みを感じますが、余韻は酸や僅かな苦渋感とともにしっかりとした辛さを感じます。
規格： 純米
原料米： 秋田県産星あかり
アルコール度： 16度
容量： 720ml
精米歩合： 50%/70％
日本酒度： +2.5
酸度： 1.8
保存方法： 冷暗所
地域： 秋田県横手
蔵元： 日の丸醸造
当店では品質保持のため定温保管をしております。
常温輸送可能ですが、夏季など暑い時期にクール便をご希望の場合は、
配送方法で「クール便」を選択してください（別途クール便運賃発生します）。
まんさくの花「巡米シリーズ」について
酒米の違いを愉しむ、特別な純米酒飲み比べシリーズです。
時代の流れに合わせて毎年新しい品種が誕生しています。
中には生産コストの問題や流行の波にのまれて姿を消しつつある酒米もありました。
まんさくの花ではひとつひとつの酒米の可能性を信じ、酒米の個性を活かしたお酒造りを模索してきました。
その中で生まれたのが、「巡米シリーズ」です。
日本酒はお米を削り雑味を取り除くことで綺麗な酒質のお酒が出来上がりますが、
あえて低精米（70％）にすることでお米の味わいや特徴を最大限に引き出そうと考えました。
低精米でも純米吟醸に勝るとも劣らない味わいを引き出せるのは、これまで多種多様なお酒造りに挑戦してきた
当社蔵人の技術と経験の蓄積があるからこそ成せる技です。
酒米の違いを愉しむ、特別な純米酒飲み比べシリーズです。
時代の流れに合わせて毎年新しい品種が誕生しています。
中には生産コストの問題や流行の波にのまれて姿を消しつつある酒米もありました。
まんさくの花ではひとつひとつの酒米の可能性を信じ、酒米の個性を活かしたお酒造りを模索してきました。
その中で生まれたのが、「巡米シリーズ」です。
日本酒はお米を削り雑味を取り除くことで綺麗な酒質のお酒が出来上がりますが、
あえて低精米（70％）にすることでお米の味わいや特徴を最大限に引き出そうと考えました。
低精米でも純米吟醸に勝るとも劣らない味わいを引き出せるのは、これまで多種多様なお酒造りに挑戦してきた
当社蔵人の技術と経験の蓄積があるからこそ成せる技です。