日本酒720ml 十水 特別純米 4合瓶
米と水を同じ割合(容量)で仕込む「十水仕込み」で醸した特別純米酒。
穏やかで透明感のある吟醸香、厚みのある濃醇な味わいと後キレの良さが特徴。
2014年スローフードジャパン「燗酒コンテスト2014」最高金賞受賞(プレミアム燗酒部門)。
2017年ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞受賞(WGO日本酒アワード)
規格: 特別純米酒
原料米: はえぬき
アルコール度: 15度
容量: 720ml
精米歩合: 60%
日本酒度: -6
酸度: 1.85〜1.95
保存方法: 冷暗所
地域: 山形県鶴岡
蔵元: 加藤嘉八郎酒造
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江戸時代に誕生した【十水仕込み】(とみずしこみ)を
現代の醸造技術と温故知新の精神で復活させた『大山 十水』。
「米10石」対「水10石」の比率で仕込んだ濃厚な酒