［料理酒］１ケースで１梱包 高砂の峰 １．８Ｌ瓶 １ケース６本入り（1800ml）東酒造株式会社
7,100
●１ケース１梱包
●当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
●メーカーでのリニューアルに伴い、予告なくラベルや形状が変更になる場合がございます。
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古き灰持酒造りの伝統の技を守りながら，麹造りから発酵，ろ過まで丁寧に造られたお酒です。天然木を焼いた純粋な灰汁（あく）を使用し，火入れをしないで製造されています。琥珀色の甘味のある醸造酒で，清酒やみりんよりアミノ酸を多く含んでいます。また，火入れ（加熱殺菌）をしていないので，麹菌や酵母由来の酵素が活性を保っています。主にお料理や食品加工に用いられています。