父の日 麒麟山 紅葉 金 20年超熟成吟醸酒 720ml 桐箱入り 専用手提げ袋付 正規取扱店

〜 時を経て、いま円熟 〜
蔵人たちと生きた二十年。木箱の中にはそんな濃密な時が宿っている。希望や、覚悟や、信念や、優しさや、悔しさや、達成感。酒造りに賭ける蔵人たちの熱い想いは、年月とともにいつのまにか角がとれ、まろやかで深い味と香りに変わった。いい時間を重ねたものだけが迎える円熟。さあ、まるく豊な余韻をご一緒に。

麒麟山歴代杜氏の「小越平之丞」「後藤武男」「長谷川良昭」と3代にわたって見守られた長期熟成酒。

「紅葉金」の美味しいご提案<br>
淡い琥珀色の紅葉金はワイングラスのような透明で香りが立ちやすい器をご使用下さい。注いだ後は空気となじませるようにやさしくゆっくりと器を回し、空気となじんだ紅葉金の香りからは、カラメルのような甘く芳醇な香り、レーズンのようなまるみのある酸味、そしてハチミツのように奥深い味わいなど、長い時間かけ折り重なった複雑な香りと味をお楽しみいただけます。20度くらいの温度が、紅葉金の特徴が一番引き出されます。


酒質:熟成吟醸酒
精米歩合:55%
日本酒度:+4(辛口)
アルコール度数:19度
製造元:麒麟山酒造 新潟県阿賀町



麒麟山酒造は、日本酒の中でも「地酒」を醸す蔵元です。
「日本酒」とはお米を原料とし法的に適った製造方法を経てできたものを指しますが、 「地酒」とは蔵元のある土地で作られた米を原料とし、その大地の影響をたっぷりと受けた水を使い、その気候の中、その土地の蔵人によって醸され、そして何よりもその土地の人たちが日々の生活の一部として慣れ親しみ、 飲んでいただけるお酒だと考えます。
そんな「地酒」のありかたを目指す蔵元、それが麒麟山酒造です。