麒麟山 一片氷心-いっぺんひょうしん-大吟醸生酒 300ml

麒麟山酒造は、日本酒の中でも「地酒」を醸す蔵元です。
「日本酒」とはお米を原料とし法的に適った製造方法を経てできたものを指しますが、 「地酒」とは蔵元のある土地で作られた米を原料とし、その大地の影響をたっぷりと受けた水を使い、その気候の中、その土地の蔵人によって醸され、そして何よりもその土地の人たちが日々の生活の一部として慣れ親しみ、 飲んでいただけるお酒だと考えます。
そんな「地酒」のありかたを目指す蔵元、それが麒麟山酒造です。