黒牛 くろうし 純米 雄町60 瓶燗急冷 R4BY 720ml｜正規特約店｜雄町の旨味全開｜和歌山 名手酒造店【常温便発送】

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和歌山・名手酒造店が、酒米「備前雄町」を60％精米で使用し、伝統的な協会7号酵母で醸した純米酒。一度火入れ（瓶燗急冷）を行った後、低温でじっくりと熟成（R4BY）させることで、新酒にはない「滑らかさ」と、雄町本来の「野性味あふれる旨み」を引き出しています。冷やしてよし、燗でよしの万能性を持ち、飲み飽きしないキレの良さが光る、玄人好みの実力派。


◆メーカー
製造者：名手酒造店

◆スペック
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：「雄町」100％
酵母：協会7号系
アルコール分：16.5度
精米歩合：60％
日本酒度：+4.0
酸度：1.7
アミノ酸度：1.0

◆おすすめの温度帯
涼　冷　え（15℃）
常　　　温（25℃）
ぬ　る　燗（40℃）
正規特約店・雄町100% 黒牛 純米 雄町60 R4BY 720ml
味わい
酒米「雄町」の野性味あふれる旨味と、黒牛らしい骨太なコク。
瓶燗急冷により鮮度を残しつつ、R4BYの熟成でまろやかに仕上がっています。お肉料理と相性抜群。
おすすめシーン
  • しっかりとした食中酒をお探しの方に
  • すき焼きや煮込み料理のお供に
  • ※箱なし商品です。贈答用は別途カートへ箱を追加してください。
※本商品は火入れ済みのため「常温便」で発送します
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