三連星 番外編 R7BY 第１弾 生もと純米 真吟精米60％ 720ml 日本酒 限定酒 純米吟醸 生原酒 美冨久酒造 正規特約店 ※クール便指定 赤いガンダム ジークアクス
1,980
令和７年12月20日解禁（発売）
三連星 番外編 R7BY 第1弾 生もと純米 真吟精米60％
第1弾のイメージカラーは赤いガンダム（機動戦士Gundam GQuuuuuuXより）
今期の番外編スタートアップの第1弾。
このお酒を基準に第2第3と違いを味わっていただきます。
芳醇でフルーティな山田錦らしい香りとふくよかな味わい、生もと仕込み特有の豊かな酸味が後味を締めます。
上品に漂う吟醸香と口にふくらむ米の旨味が程よい余韻を残しつつ消えていく。
少し感じる爽やかなソーダ感と後味を締める心地よい柑橘系の酸味が特徴です。
▼必ず御確認下さい！▼
※クール便指定の商品です。
※専用カートンはございません。
※1800ml×6本 720ml×12本（他の商品との混載可能）まで一個口の送料で送れます。
上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
三連星 番外編 R7BY 第1弾 生もと純米 真吟精米60％
第1弾のイメージカラーは赤いガンダム（機動戦士Gundam GQuuuuuuXより）
今期の番外編スタートアップの第1弾。
このお酒を基準に第2第3と違いを味わっていただきます。
芳醇でフルーティな山田錦らしい香りとふくよかな味わい、生もと仕込み特有の豊かな酸味が後味を締めます。
上品に漂う吟醸香と口にふくらむ米の旨味が程よい余韻を残しつつ消えていく。
少し感じる爽やかなソーダ感と後味を締める心地よい柑橘系の酸味が特徴です。
▼必ず御確認下さい！▼
※クール便指定の商品です。
※専用カートンはございません。
※1800ml×6本 720ml×12本（他の商品との混載可能）まで一個口の送料で送れます。
上記本数を越えますと二個口目の送料がかかります、ご了承くださいませ。
※送料無料（18000円以上御買上げ）の場合も一個口までに限ります。
「原形精米（真吟）」とは
通常の精米はお米の周りを均等に削っていくことで米の中心に集まっている心白以外の不要部分を磨き取るのですが、今までは必要な部分も不必要な部分も関係なく一円に丸く磨くことしかできませんでした。
そこで、10数年前に米の形を残したまま磨く「扁平精米」という精米方法が開発されました。
そして新たに「扁平精米」を開発した（株）サタケが扁平精米をさらに進化させ、扁平精米では米の腹と背中部分が薄く削れてしまっていた点を改良。腹と背中のふくらみを残したまま磨ける「原形精米（真吟）」を完成させました。
通常の精米に比べ３〜５％程度多く磨いたのと同等の磨きになるといわれています。
必要な部分は残しながら大切なお米を磨き過ぎない様に開発された新しい精米技術です。
通常の精米に比べアミノ酸が少なく、比較的スッキリした味のお酒に仕上がるそうです。
≪三連星★★★名前の由来≫
美冨久酒造、蔵元をはじめ若手３人の蔵人を中心に醸される【三】
種類を純米大吟醸、純米吟醸、純米酒の３種類を中心に出していく【三】
各種類の中に生詰原酒(通年商品）、特別限定、季節のお酒の３タイプを出していく【三】
渡船六号（祖父）・山田錦（父）・吟吹雪（子）という滋賀の酒米３世代を使う【三】
そして・・・創業100年を超え新たな次代に入り、初代”孝三”２代目”庄次郎”３代目”宗治”、それまでの過去３代の蔵元に敬意を表しての【三】
様々な〈三〉がずっと〈連〉なり〈星〉のごとく輝けるお酒を目指して名づけられました。
美冨久酒造
滋賀県甲賀市水口町西林口3-2
https://mifuku.co.jp
通常の精米はお米の周りを均等に削っていくことで米の中心に集まっている心白以外の不要部分を磨き取るのですが、今までは必要な部分も不必要な部分も関係なく一円に丸く磨くことしかできませんでした。
そこで、10数年前に米の形を残したまま磨く「扁平精米」という精米方法が開発されました。
そして新たに「扁平精米」を開発した（株）サタケが扁平精米をさらに進化させ、扁平精米では米の腹と背中部分が薄く削れてしまっていた点を改良。腹と背中のふくらみを残したまま磨ける「原形精米（真吟）」を完成させました。
通常の精米に比べ３〜５％程度多く磨いたのと同等の磨きになるといわれています。
必要な部分は残しながら大切なお米を磨き過ぎない様に開発された新しい精米技術です。
通常の精米に比べアミノ酸が少なく、比較的スッキリした味のお酒に仕上がるそうです。
≪三連星★★★名前の由来≫
美冨久酒造、蔵元をはじめ若手３人の蔵人を中心に醸される【三】
種類を純米大吟醸、純米吟醸、純米酒の３種類を中心に出していく【三】
各種類の中に生詰原酒(通年商品）、特別限定、季節のお酒の３タイプを出していく【三】
渡船六号（祖父）・山田錦（父）・吟吹雪（子）という滋賀の酒米３世代を使う【三】
そして・・・創業100年を超え新たな次代に入り、初代”孝三”２代目”庄次郎”３代目”宗治”、それまでの過去３代の蔵元に敬意を表しての【三】
様々な〈三〉がずっと〈連〉なり〈星〉のごとく輝けるお酒を目指して名づけられました。
美冨久酒造
滋賀県甲賀市水口町西林口3-2
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