【ブルワーより】
らっこにひきの3バッチ目ができました。5%のアルコール度数だけど飲みごたえはヘビー級!超ホッピーなのにボディもしっかりで甘々の超ジューシーIPAです。僕たちはHAZYは甘い方が美味しいと思っているので、甘味も楽しめる超ホッピーなDDH IPAに仕上がっています。らっこにひきのコンセプトは比較的低アルでめちゃくちゃホッピーな甘々IPA。もちろんホップの辛さは感じません。今回はタラス、シトラ、モザイク、ネルソンをメインにしっかり大量にドライホップしています。シトラスジューシートロピカルマンゴーナッツパインのような香りがムンムンに香るので大大大満足間違いなしの仕上がりです。自家栽培のスペルト小麦のフレーバーや口当たりにも注目です!前回のジューシーな2ndバッチと飲み比べもしてください!2ndバッチはイカを食べているラベルです。大量のホップを受け止める甘味のあるボディも5%のビールとは思えないほどしっかりしているので、甘うまジューシー夢見心地な飲み口を味わってください。超ホッピーで甘くて美味しいので、気持ちもぷかぷか、ラッコちゃんたちと一緒にぷーっかぷかと浮かんでいるようにハッピーで気持ちよくなってもらえたら嬉しいです!笑らっこにひきはこれからもブラッシュアップを続けていきます!3バッチ目もよろしくお願いします!
【ひみつビールについて】
僕たちは居場所を創るブルワリー。
高校の同級生2人が学生時代から想いを馳せ、いつか自分たちのビールを。
それぞれ修行・豊富な経験を積んで再会を果たす。
あの時の想いは色褪せることなく夢を育みつづけ、ついに令和4年7月に立ち上げたクラフトビール醸造所【ひみつビール】
若いブルワー達が造り出す奇想天外かつキャッチ-な発想。かつ、ビールの醸造・味わいには熱いポリシーと情熱を持ち取り組まれています。
まだまだ造りだす量は少ないかもしれませんが
「親しい人にだけ教えたくなるひみつのビール」をぜひ今後ともチェックしておいてください。