ひみつビール BELUGA ベルーガ 350ml 令和７年 クラフトビール 自家栽培 コシヒカリ DIPA 伊勢の地ビール 正規特約店 ※クール便指定

【ブルワーより】
自家栽培のコシヒカリをたっぷり使ったDIPAのBELUGA。お米をたっぷり使ったRICE HACKの強化版がこのBELUGAです。なのでスタイルはW-RICE HACK（DIPA）としています。RICE HACKでお馴染みのお米のふんわりとした甘み感じる美味しさに、DIPAらしいガツンとはじけるホップのアロマとフレーバーが融合しました！色はかなり明るめのゴールドカラー。とにかくお米をたくさん使っているので、クリアでスムースな口当たりでビールがどんどん喉に流れていきます。DIPAは飲みごたえのある力強さを感じる反面、ボディが重たくなりがちですが、BELUGAは飲みごたえはあるのにお米の力で軽快な飲みやすさも併せ持つことが特徴の一つです！麦芽だけでは出せない淡麗な酒質は、ホップのアロマや柑橘系・トロピカルなフレーバーをより鮮明に引き立ててくれています。飲み口は驚くほどクリーン。それでいてアルコール度数は高めで、飲みごたえもしっかりあります。そしてスルスル飲めてしまうので後になってしっかり酔っぱらいます笑口馴染みが良いのであっという間に1本飲んでしまう方も多いのでは！？と思っています。BELUGAのキーフレーバーはライムにパイナップル。それに合わせてスパイシーでパイニーなトロピカル フレーバーが賑やかに彩ってくれています。お米を使うことで生まれるキレと透明感が、DIPA特有の濃厚さや甘みに輪郭を与え、最後まで飽きさせない味わいになっています。とにかくお米をたくさん使っているので、日本酒のようなニュアンスを感じる方もいると思います。こんなにお米を使ったビールは他にはあんまりないと思うのですが、米農家がDIPAを造るとこういう味になるということも知ってもらえたら嬉しいです！麦だけのIPAよりもホップのフレーバーがより鮮明に感じることができるので、ホップ好きさんには是非飲んでもらいたいビールです。そして料理との相性もバッチリです。ステーキや唐揚げなどのお肉料理はもちろん、フルーツとモッツァレラのサラダなんかとも美味しく楽しめます。ピザやハンバーガーなんかはもちろんグッドです！いろんな料理に合わせることもできて、もちろん単体でも大満足！モダンでちょっぴり実験的な味わいが楽しめる唯一無二のスタイルだと思います。RICE HACKの兄貴分のBELUGAをよろしくお願いします！
【ひみつビールについて】
僕たちは居場所を創るブルワリー。

高校の同級生２人が学生時代から想いを馳せ、いつか自分たちのビールを。
それぞれ修行・豊富な経験を積んで再会を果たす。
あの時の想いは色褪せることなく夢を育みつづけ、ついに令和４年７月に立ち上げたクラフトビール醸造所【ひみつビール】

若いブルワー達が造り出す奇想天外かつキャッチ-な発想。かつ、ビールの醸造・味わいには熱いポリシーと情熱を持ち取り組まれています。
まだまだ造りだす量は少ないかもしれませんが
「親しい人にだけ教えたくなるひみつのビール」をぜひ今後ともチェックしておいてください。