メイリ まむし漬用47度 まむしは入っていません。漬用です 1.8L [茨城県水戸市]
ひと昔前まで地方の農家などでマムシを焼酎につけた1升瓶を見かけたと思います。
地方では今でも野山や田んぼの農繁期にはマムシをおさえることが多く、自家製を作るときに使用してます。ホワイトリカー35度より度数が高いことで、長期保存にも腐敗せず悪臭がしません。アルコール度数40~50度が最適で、これ以上の度数ですと、タンパク質がかたまりおいしくできません。マムシは動物系の薬用酒として日本、中国などでも珍重されています。
※「まむし」は入っていません。47度アルコールのみです。まむしや、蜂などを漬ける用途でご使用ください。
原材料:原料用アルコール
アルコール:47度
蔵 元:明利酒類(株)
産 地:茨城県水戸市