霧筑波　純米大吟醸　720ml [茨城県つくば市]

酒造好適米「山田錦」100％を高精白(精米歩合50％)し、茨城県産酵母である小川酵母で長期低温発酵させ杜氏と蔵人が心を込めて醸した純米大吟醸です。
小川酵母の上品な吟醸香とお米の旨味を引き出しつつも、霧筑波らしいキレ良い淡麗辛口にまとめ上げました。

産　地：茨城県つくば市
使用米：雄町
精米歩合：50％
アルコール：16度
日本酒度：+3（やや辛口）
酸　度：1.3
保　管：冷蔵