穂の智
甘く爽やかでバランスのよいライチのような香り。
米の旨味もしっかりと感じさせながら、後味はすっきりとしたキレの良さがあります。
滑らかな甘みと軽快なのど越しをあわせ持った純米酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
精米歩合 60%
アルコール分 15度
雅の智
華やかな香りと、絹のようになめらかな気品ある口当たり。
口に含んだ途端に、喉の奥にバニラのような甘い香りがゆっくりと広がっていきます。
透明感のある旨みは豊かで、上質で優しい酸味がキレの良い後味へと導きます。
冷やしてお召し上がりください。
精米歩合 50%
アルコール分 15度
恵の智
洋梨にも似たふくよかな甘く華やかな香り。
滑らかな甘味や旨味のあるしっかりとした味わい。
酸味の膨らみとともにさらりと消えるキレの良い後味。
これらのバランスが絶妙な当蔵自慢の純米吟醸酒です。
冷やしてもお燗でも美味しく召し上がれます。
精米歩合 60%
アルコール分 15度
〔酒蔵コメント〕
「作」は極上の地元で収穫された米のみを使用して醸される清水清三郎商店の自信作です。
スッキリとした味わいを基本にたくさんの方に愉しんでいただけるお酒として誕生しました。
飲む人やそれを提供する人たち出会った皆で作り上げる酒という願いを込めて「作 ざく」と名付けられました。
誰からでも「美味しい」と言ってもらえるお酒を。
「親しみやすい」ロングセラーを目指し、今も進化を続けています。